深夜のSAに入ると、だいたいの店は閉まってるけど、そばとうどんだけはやっている。店員の数もよくて二人、もしかしたらワンオペかなという感じ。 土日や祝日は満席になるこの空間で、一人だけで食べるそばは格別。店員とぼくの3人。え、味？この際味なんて…